HAZUKI

• HAZUKI
• 793-0041 愛媛県西条市神拝甲320
• 0897-47-0850

2006年から2017年11年間愛媛県と高知県の県境、石鎚山系尾根伝いUFOライン標高1400ｍ宿泊施設山荘しらさの指定管理者として運営してきました。
2017年7月から、石鎚山系のうちぬき水と石鎚山麓西条の野菜、瀬戸内の魚介自然豊かな愛媛県西条市で飲食店HAZUKIを営んでいます。
HAZUKIのお料理に使用していたドレッシンッグは、山荘しらさのサーモンサンドのマリネ液がルーツ。
常連のお客様からの「美味しい！売ってほしい！」という要望から手作りドレッシングの販売を開始しました。

HAZUKI　http://dining-and-sake-hazuki.business.site